2 kişilik arpa şehriye çorbası nasıl yapılır?

2 kişilik arpa şehriye çorbası nasıl yapılır?

Arpa şehriye çorbası nasıl yapılır?

Malzemeler:

• 1 su bardağı arpa şehriye
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 8 su bardağı tavuk suyu veya su
• Tuz
• Pul biber (isteğe bağlı)
• Maydanoz (garnitür için)

Yapılışı:

1. Öncelikle, soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Havuç ve patatesi de küçük küçük doğrayın.

2. Bir tencereye tereyağını ekleyin ve eritin. Ardından doğradığınız soğan ve sarımsağı tencereye ekleyin ve kısık ateşte pembeleşene kadar pişirin.

3. Daha sonra, doğradığınız havuç ve patatesi tencereye ekleyin. Yaklaşık 5 dakika kadar sebzelerin üzerine tereyağı ile kavurun.

4. Sebzeler kavrulduktan sonra arpa şehriyeyi ekleyin ve birkaç dakika karıştırarak kavurun. Ardından tavuk suyunu veya suyu tencereye ekleyin.

5. Tuz ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Karıştırın ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve çorbanın kapağını kapatın.

6. Çorba, arpa şehriyeleri yumuşayıncaya kadar yaklaşık 25 dakika pişirilmelidir. Ara sıra karıştırarak kontrol edebilirsiniz. Eğer çorbanızın kıvamı çok yoğun olursa, su ekleyebilirsiniz.

7. Arpa şehriye çorbası piştikten sonra ocaktan alın ve birkaç dakika dinlendirin. Ardından çorbanızı kaselere aktarın.

Garnitür olarak, ince doğradığınız maydanozları üzerine serpebilirsiniz. Sıcak olarak servis edebilir ve yanında taze ekmek ile ikram edebilirsiniz.

Bu tarifle, 2 kişilik arpa şehriye çorbası hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Sıkça Sorulan Sorular

Arpa şehriye çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

- 1 su bardağı arpa şehriye

- 2 yemek kaşığı tereyağı

- 1 yemek kaşığı domates salçası

- 1 adet soğan

- 1 havuç

- 1 patates

- 6 su bardağı su veya tavuk suyu

- Tuz, karabiber ve pul biber

Arpa şehriye çorbası tarifi 2 kişilik olarak hazırlanmıştır.

Arpa şehriye çorbası şu yöntemle yapılır:

1. Tereyağını bir tencerede eritin.

2. İnce doğranmış soğanı tencereye ekleyip kavurun.

3. Domates salçasını ekleyip birkaç dakika daha kavurun.

4. Havuç ve patatesi küp şeklinde doğrayın ve tencereye ekleyin.

5. Sebzeleri kısık ateşte birkaç dakika kavurun.

6. Üzerine 6 su bardağı su veya tavuk suyunu ekleyin.

7. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek kaynamaya bırakın.

8. Arpa şehriyeyi ilave edip çorbayı pişirin.

Arpa şehriye çorbasının lezzetini artırmak için isteğe bağlı olarak nane, kekik veya kimyon gibi baharatlar ekleyebilirsiniz.

Arpa şehriye çorbasını yanında bir dilim ekmek veya çeşitli salatalar ile servis edebilirsiniz.