2 krep nasıl yapılır?

2 krep nasıl yapılır?

Merhaba! Bu makalede, size krep nasıl yapıldığına dair detaylı bir rehber sunacağım. Krep, hafif ve ince bir hamur işi olan popüler bir Fransız gözlemesidir. İster kahvaltıda, ister öğle veya akşam yemeğinde tüketebileceğiniz çok yönlü bir tariftir. İşte iki farklı krep tarifi:

Tarif 1: Klasik Krep

- İhtiyacınız olan malzemeler:

- 2 su bardağı un

- 2 su bardağı süt

- 2 adet büyük boy yumurta

- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

- 1 çay kaşığı tuz

Adım 1: Bir karıştırma kabına unu ve tuzu ekleyin. Güzelce karıştırın.

Adım 2: Ayrı bir kabın içinde yumurtaları kırın ve çırpın.

Adım 3: Unlu karışıma çırpılmış yumurtaları, sütü ve eritilmiş tereyağını ekleyin. Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için iyice karıştırın.

Adım 4: Hamuru yaklaşık 30 dakika kadar buzdolabında dinlendirin.

Adım 5: Bir krep tavasını orta ateşte ısıtın ve tereyağıyla yağlayın.

Adım 6: Hamurun bir kepçesini tavaya dökün ve yayılmasını sağlamak için tavayı dairesel hareketlerle çevirin.

Adım 7: İki tarafını da hafifçe altın rengi olana kadar pişirin.

Adım 8: Krepinizi dilediğiniz malzemelerle doldurun ve servis yapın.

Tarif 2: Yulaf Unlu Krep

- İhtiyacınız olan malzemeler:

- 1 su bardağı yulaf unu

- 1 su bardağı süt

- 2 adet büyük boy yumurta

- 2 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu

- 1 çay kaşığı vanilya özütü

- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Adım 1: Yulaf ununu bir karıştırma kabına aktarın.

Adım 2: Ayrı bir kabın içinde yumurtaları kırın ve çırpın.

Adım 3: Yumurtaların üzerine süt, bal veya akçaağaç şurubu, vanilya özütü ve isteğe bağlı olarak tarçın ekleyin. Karıştırın.

Adım 4: Yulaf ununu yumurtalı karışıma ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar iyice karıştırın.

Adım 5: Hamuru yaklaşık 10-15 dakika dinlendirin.

Adım 6: Klasik kreplere benzer şekilde, tavayı ısıtın ve tereyağıyla yağlayın.

Adım 7: Hamurun bir kepçesini tavaya dökün ve yayılmasını sağlamak için tavayı çevirin.

Adım 8: İki tarafını da hafifçe altın rengi olana kadar pişirin.

Adım 9: Yulaf unlu kreplerinizi meyve, yoğurt, fındık ezmesi veya taze otlarla süsleyin ve servis yapın.

Şimdi, 2 farklı krep tarifiyle evinizde lezzetli krepler yapabilmeniz için gerekli bilgilere sahipsiniz. Bu tariflere özgün dokunuşlar ekleyebilir ve kendi zevkinize uygun şekilde özelleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Sıkça Sorulan Sorular

Krep yapmak için gereken malzemeler şunlardır: un, süt, yumurta, tuz ve yağ.

Krep hamuru hazırlamak için öncelikle unu bir kaseye alın. Ardından üzerine sütü ekleyin ve karıştırmaya başlayın. Yumurtayı ekleyin ve tuzu da ekleyip karıştırmaya devam edin. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin.

Krep tavasını orta ateşte ısıtmaya başlayın. Tavayı yağlayın veya teflon bir tavaysa yağlamadan kullanabilirsiniz. Tavanın ısındığından emin olduktan sonra hamurdan bir kepçe alıp tavaya dökün.

Krebi çevirmek için tavada alt kısım pişene kadar bekleyin. Ardından spatula veya ince bir kaşık yardımıyla krebin altını kavrayıp hızlı bir şekilde çevirin. Diğer tarafı da pişene kadar bekleyin.

Krepin üzerine istediğiniz gibi çikolata sosu, bal, reçel, meyve veya yoğurt gibi malzemelerle servis yapabilirsiniz. Ayrıca tuzlu seçenekler için peynir, tereyağı veya sebzeler kullanabilirsiniz.