2 kisilik su böreği nasıl yapılır?

2 kisilik su böreği nasıl yapılır?

Su böreği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İnce ve yumuşak hamuruyla, herkesin favorisi olan bu böreği evde de kolaylıkla yapabilirsiniz. İşte 2 kişilik su böreği tarifi:

Malzemeler:

- 2 su bardağı un

- 1 su bardağı su

- 1 çay kaşığı tuz

- 2 yemek kaşığı sıvı yağ

- 200 gram beyaz peynir

- Bir avuç maydanoz

- 2 yemek kaşığı tereyağı

- 1 su bardağı süt

Yapılışı:

1. Unu bir kaba alın ve ortasını açıp suyu ekleyin.

2. Tuz ve sıvı yağı da ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

3. Hazırladığınız hamuru bir bezle örtün ve 30 dakika dinlendirin.

4. Dinlenen hamuru 6 eşit parçaya ayırın ve her birini elinizle açıp yuvarlayın.

5. Açtığınız yuvarlak hamurların arasına tereyağı sürün ve üst üste koyun.

6. Bu şekilde tüm hamurları üst üste koyarak hazırlayın.

7. Üst üste koyduğunuz hamurları tekrar açın ve ince bir şekilde yuvarlaklar halinde kesin.

8. Bir yuvarlağın üzerine beyaz peynir ve ince kıyılmış maydanoz koyun.

9. Hamuru dürüm gibi sarın ve böreği yağlanmış tepsiye yerleştirin.

10. Tüm hamurları aynı şekilde hazırlayıp tepsiye dizin.

11. Sütü böreğin üzerine gezdirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

12. Sıcak olarak servis yapın.

İşte bu kadar! Lezzetli su böreği tarifiniz hazır. Şimdi sevdiklerinizle paylaşabilir ve afiyetle yiyebilirsiniz. Kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu tarife güvendiğiniz için kendinizi şanslı hissedebilirsiniz. Afiyet olsun!

Sıkça Sorulan Sorular

2 kişilik su böreği için genellikle 3 su bardağı un, 1 su bardağı su, 1 su bardağı süt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 2 adet yumurta ve tuz kullanılır.

Hamurun kıvamı ele yapışmayacak, ele yapışırsa biraz daha un eklemeniz gereken bir kıvama gelmelidir. Ancak hamur çok sert de olmamalıdır.

Hamurunuzu nişasta serpilmiş bir tezgahta, mümkün olduğunca ince ve dikdörtgen olacak şekilde açın. Açtığınız hamurun üzerine yağ sürün ve üzerine nişasta serpin. Ardından hamuru dikdörtgenin kısa kenarlarından rulo şeklinde sarın.

Hamur rulosunu 2 parmak kalınlığında dilimleyin. Dilimlediğiniz börekleri şekilleri bozulmadan servis tabağına yerleştirin. Tüm börekleri yerleştirdikten sonra üzerlerine eritilmiş tereyağı gezdirin ve 180 dereceye ayarlı fırında altın rengini alıncaya kadar pişirin.

Su böreği genellikle yoğurt veya sarımsaklı yoğurt ile servis edilir. Ayrıca üzerine tereyağı gezdirilebilir veya çay ile sunulabilir.