Kaş'ta ne yenir 2021?

Kaş'ta ne yenir 2021?

Kaş'ın sahil kenti olması, deniz ürünlerinin ön plana çıktığı bir mutfak geleneğine yol açmıştır. İlçede taze balık ve deniz ürünleriyle hazırlanan birçok enfes yemek bulunmaktadır. Kaş'a geldiğinizde mutlaka "Kaş Usulü Ahtapot" denemelisiniz. Bu yemekte taze ahtapot, bol limon ve zeytinyağıyla pişirilir ve üzerine sarımsaklı yoğurt sosu eklenir. Ahtapotun mükemmel lezzeti sizi tam anlamıyla büyüleyecektir.

Bir diğer lezzetli seçenek ise "Kaş Usulü Kalamar"dır. Kalamar, özenle temizlenir ve ince bir şekilde doğranır. Ardından kızartılarak servis edilir ve üzerine limon sıkılır. Bu lezzetli deniz ürünü, Kaş'ta tatil yaparken mutlaka tadılması gereken bir yemektir.

Deniz ürünleri dışında Kaş'ta da lezzetli et yemekleri bulunmaktadır. "Kaş Kebabı" Kaş'ın ünlü bir et yemeğidir. Bu kebabın özelliği, dana etinin özel baharatlarla marine edilmesi ve ardından közde pişirilmesidir. Tadı ve aromasıyla damak zevkinizi tatmin edecek olan Kaş Kebabı, et severlerin favori yemeklerinden biridir.

Kaş'ın yöresel lezzetlerinden bir diğeri de "Kaş Usulü Kuzu Tandır"dır. Kuzu eti, düşük ateşte uzun saatler boyunca pişirilir ve tereyağıyla servis edilir. Yumuşacık olan bu et, lezzetiyle sizi şaşırtacak türden bir yemektir. Tandır, Kaş mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir.

Kaş'ın meşhur atıştırmalıklarından biri de "Kaputa Bonfile"dir. Bonfile, özel bir sos ile marine edilir ve ardından ızgarada pişirilir. Nar gibi kızaran bu lezzetli et, yanında cacıkla servis edilir. Hem hafif hem de lezzetli olan bu atıştırmalık, tatilcilerin favori tercihleri arasında yer alır.

Son olarak, Kaş'ın serinletici tatlılarına da değinmek gerekir. "Beyaz İnci" adı verilen dondurma, Kaş'ın en ünlü tatlıları arasındadır. Bu dondurma, yerel olarak yetiştirilen ceviz ve fındık gibi malzemelerle yapılan bir tattır. Yumuşak kıvamı ve zengin aromasıyla Beyaz İnci, sıcak yaz günlerinde serinlemek isteyenler için harika bir seçenektir.

2021 yılında Kaş'a gelen tatilciler, bu lezzetlerin tamamını deneyimleme fırsatına sahiptir. Kaş'ın mutfak kültürü, leziz yemekleriyle sizi kendine hayran bırakacaktır. Unutmayın, Kaş'ın yerel lezzetlerini tatmanın ve bu lezzetleri paylaşmanın tadı başkadır.

Sıkça Sorulan Sorular