Çanakkale Biga ne yenir?

Çanakkale Biga ne yenir?

Çanakkale'nin Biga ilçesi, zengin gastronomik kültürüyle ünlü bir bölgedir. Bu makalede, Biga'da tadabileceğiniz lezzetli yemeklerden ve yöresel tatlarından bahsedeceğiz.

Biga mutfağı, Ege ve Marmara bölgesinin etkilerini taşır. Deniz ürünleri, zeytinyağlılar ve yöreye özgü tarifler bu bölgede sıklıkla tercih edilen lezzetler arasındadır. Ayrıca, Biga'nın zengin toprakları sayesinde doğal ürünlerine de sıkça rastlanır.

Zeytinyağlılar

Biga'da zeytinyağına dayalı birçok yemek bulabilirsiniz. Kabak çiçeği dolması, enginar ve taze fasulye gibi sebzeler zeytinyağı ile lezzetlendirilerek sunulur. Bu yöresel tatları denemek için Biga'da bulunan restoranların menülerini gözden geçirebilirsiniz.

Midye Dolma

Çanakkale'nin meşhur midye dolması, Biga'da da sıklıkla tercih edilen bir deniz ürünüdür. Taze midyeler, pirinç, soğan, sarımsak ve baharatlarla harmanlanarak dolma şekline getirilir. Hem sağlıklı hem de lezzetli olan midye dolmayı, Biga'daki restoranlarda veya sahil kenarındaki tezgahlarda bulabilirsiniz.

Tava Ciğeri

Biga mutfağında önemli bir yere sahip olan tava ciğeri, et severlerin vazgeçilmezidir. İnce dilimlenerek kızartılan ciğer, bol baharatlar ve soğanla servis edilir. Biga'da bulunan et lokantalarında bu lezzeti deneyebilirsiniz.

Biga Kebabı

Biga'ya özgü bir lezzet olan Biga kebabı, et ve sebzelerin bir arada pişirildiği bir yemektir. Genellikle kuzu veya dana eti kullanılarak hazırlanan bu kebap çeşidi, yöreye özgü baharatlarla tatlandırılır ve közde pişirilir. Biga'da bulunan kebapçılarda bu eşsiz lezzeti deneyebilirsiniz.

Rum Helvası

Tatlı sevenler Biga'da Rum helvasını denemeden geçmemelidir. Bu tatlı, irmik ve şekerle hazırlanarak üzerine tereyağı, limon kabuğu ve fındık eklenerek sunulur. Biga'daki pastanelerde ve tatlıcılarda bu nefis tatlıyı bulabilirsiniz.

Biga, zengin mutfak kültürüyle Türkiye'nin birçok farklı bölgesinden turistleri çeken bir ilçedir. Biga'ya özgü lezzetleri tatmak için seyahatinizde bu yöresel tatlarla tanışmayı unutmayın.

Sıkça Sorulan Sorular

1. Çanakkale Biga'da hangi yöresel lezzetler meşhurdur?

Çanakkale Biga'da keşkek, ciğer tava, Biga çöreği gibi yöresel lezzetler meşhurdur.

2. Biga çöreği nasıl yapılır?

Biga çöreği, yumuşak ve şekerli bir hamurun içine ceviz veya çikolata konularak yapılan bir çeşit hamur işidir. İnce şeritler halinde çörek şekli verilerek fırında pişirilir.

3. Biga'da nerede balık yenebilir?

Biga'da balık yemek için önerilen mekanlar arasında Biga Limanı ve Saroz Körfezi kıyısındaki balık restoranları bulunmaktadır.

4. Biga'da meşhur bir tatlı ya da atıştırmalık var mıdır?

Evet, Biga'da meşhur bir tatlı olan "biga helvası" bulunmaktadır. Üzüm pekmezi, tahin ve unla yapılan bu helva, tadıyla kendine hayran bırakır.

5. Biga'da ne zaman keşkek festivali düzenlenir?

Biga'da keşkek festivali her yıl eylül ayında düzenlenir. Bu festivale katılarak keşkek yeme şansı bulabilirsiniz.