Tavuklu börek içi nasıl hazırlanır?

Tavuklu börek içi nasıl hazırlanır?

Tavuklu börek, lezzeti ve pratik hazırlanışıyla sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Eğer siz de tavuklu börek yapmayı düşünüyorsanız, işte size mükemmel bir tavuklu börek içi tarifi.

Malzemeler:

• 250 gram tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Yarım demet maydanoz

Malzemelerinizi hazırladıktan sonra tavuklu börek içini hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Tavuk göğsünü yıkayıp küp şeklinde doğrayın. Soğanı da ince ince doğrayın.

2. Bir tencereye sıvı yağ ekleyip ısıtın. Doğradığınız tavuk etini ve soğanları tencereye ekleyin.

3. Tavuk etleri pişene kadar ocakta kısık ateşte karıştırarak soteleyin. Etler suyunu salıp çekene kadar pişirmeniz yeterlidir.

4. Tuz, karabiber, pul biber ve kimyonu ekleyerek tavuk etlerini tatlandırın. İsteğe bağlı olarak baharat miktarlarını artırabilirsiniz.

5. Maydanozu ince ince doğrayın ve tavuklu karışıma ekleyin. Karışımı ocaktan alıp soğumaya bırakın.

İşte bu kadar! Tavuklu börek içi hazır! Şimdi ise tavuklu böreği yapmak için bu içi yufka ile sarmanız gerekmektedir.

Tavuklu Börek Nasıl Yapılır?

7. Börekleri yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine biraz sıvı yağ sürerek fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

8. Fırından çıkan tavuklu börekleri sıcak servis yapabilirsiniz. Dilimleyerek ya da bütün olarak servis yapabilirsiniz.

Tavuklu börekleriniz, kıtır kıtır iç harç ve lezzetli tavuk etiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Bu tarifle tavuklu börek yapmak artık çok kolay!

Şimdi favori sosunuzu hazırlayıp, sıcak bir çay eşliğinde tavuklu böreklerin keyfini çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun!

Sıkça Sorulan Sorular

Tavuklu börek için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: tavuk göğsü, soğan, sarımsak, maydanoz, tuz, karabiber, pul biber ve yağ.

Tavukları önce haşlamalısınız. Bir tencereye tavuk göğsünü ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Kaynamaya başladığında ateşi kısarak tavuklar haşlanana kadar pişirin. Ardından tavukları ufak parçalara ayırın.

Bir tencereye yağı ekleyin ve eritin. Daha sonra doğradığınız soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Haşlanmış tavukları, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyip karıştırın. En son maydanozları ekleyerek ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Böreği hazırlamak için yufkaları tezgaha serin ve üzerine eritilmiş tereyağından sürün. Ardından yufkaları dikdörtgen şeklinde kesin. Kesilen yufkaların geniş kenarına hazırladığınız tavuklu içten koyun ve rulo şeklinde sarın. Son olarak börekleri yağlanmış tepsiye dizin. Üzerlerine ay çiçek yağı sürün ve önceden ısıtılmış fırında altın rengini alana kadar pişirin.

Tavuklu böreği sıcak veya soğuk olarak servis yapabilirsiniz. Genellikle yanında yoğurt veya salata ile servis edilir. Ayrıca limon dilimleriyle de tatlandırabilirsiniz. Afiyet olsun!