Simit hamuru nasıl hazırlanır?

Simit hamuru nasıl hazırlanır?

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan simit, kahvaltılarda ve özellikle çay saatlerinde tercih edilen bir atıştırmalıktır. Simitin dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşacık olmasıyla dikkat çeker. Peki, simit hamuru nasıl hazırlanır? İşte size adım adım simit hamuru tarifi:

Malzemeler:

• 500 gram un
• 300 ml su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı instant maya

Adım 1:

Bir yoğurma kabını alın ve içine unu, toz şekeri ve tuzu ekleyin. Malzemeleri güzelce karıştırın.

Adım 2:

Su ve instant mayayı ayrı bir kapta karıştırın ve mayanın tamamen erimesini sağlayın. Ardından mayalı suyu unlu karışıma ekleyin.

Adım 3:

Tüm malzemeleri bir araya getirdikten sonra yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Adım 4:

Yoğrulan hamuru hafifçe unlanmış bir zeminde 10-15 dakika kadar dinlendirin. Bu süre içinde mayanın etkisiyle hamurun kabarmasını sağlayın.

Adım 5:

Dinlenen hamuru 12 eşit parçaya bölün. Her bir parçayı uzun hale getirin ve girintili çıkıntılı bir simit şekli verin.

Adım 6:

Tüm hamurları simit şekline getirdikten sonra sıvı yağa batırılmış bir bezle üzerlerini yağlayın. Ardından susama bulayarak simitlerin dış yüzeyini kaplayın.

Adım 7:

Simitleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri iyice kızarana kadar pişirin.

Adım 8:

Sıcak sıcak servis yapacağınız simitleri fırından çıkardıktan sonra soğumadan tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

Simit hamuru nasıl hazırlanır sorusunun cevabı bu kadar basit! Evde yapabileceğiniz bu tarifle enfes simitleri kendiniz de yapabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Üstelik ev yapımı simitlerin tadı bir başka olacaktır. Denemekten çekinmeyin!

Sıkça Sorulan Sorular

Simit hamuru nasıl hazırlanır?

1. Adım: Bir kabın içerisine 2 su bardağı ılık su ekleyin.

2. Adım: 1 yemek kaşığı toz şeker ve 1 yemek kaşığı instant mayayı ekleyip karıştırın.

3. Adım: 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 tatlı kaşığı tuzu da ekleyin.

4. Adım: Yavaş yavaş 5-6 su bardağı elenmiş un ekleyerek hamuru yoğurun.

5. Adım: Hamurun üzerini nemli bir bezle örterek 1 saat dinlendirin.

Hamur dinlendikten sonra ne yapmalıyım?

Hamur dinlendikten sonra, ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp avuç içinde yuvarlayarak simit şekli verin.

Simitlerin üzerine ne sürmeliyim?

Simitlerin üzerine önce su sürün, ardından pekmez ya da sade suyu iki su bardağı suya 2 yemek kaşığı pekmez ilave ederek oluşturulan karışımı simitlerin üzerine sürün.

Simitleri hangi sıcaklıkta pişirmeliyim?

Simitleri 200 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Üzerleri kızarana kadar pişirme süresini ayarlayabilirsiniz.

Simit hamuru nasıl saklanır?

Simit hamurunu buzdolabında 1-2 gün kadar saklayabilirsiniz. İyice kapattıktan sonra derin dondurucuda saklamak isterseniz 1-2 ay süresince taze bir şekilde çıkarabilirsiniz.