Baklava Nasıl Yapılır? Baklava Tarifi Tarifi

Baklava Nasıl Yapılır?

Baklava özellikle bayramlarda tepsi tepsi yapılarak hazırlanır ve misafirlere ikram edilir. Evde yapılan baklavanın tadına da doyum olmaz. Fazla uğraştıran bir uygulama ve yapım aşaması olsa da buna değecektir. Bayramların dışında da canınız tatlı çektiğinde kolay bir baklava tarifiyle bunu yapabilirsiniz.

Baklava Tarifi Malzemeleri:

• 6 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 3 yumurta
• 1 adet kabartma tozu
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı sirke
• yarım çay kaşığı tuz

Baklava Tarifi İçi İçin:

• Ceviz ya da fındık
• mısır nişastası

Baklavar Tarifi Şerbeti İçin:

• 5 bardak su
• 4 bardak şeker
• limon suyu

Baklava Tarifi Üzeri İçin:

• tereyağı veya margarin

Baklava Tarifi Hazırlanması:

Sıvı yağ, yumurta, sirke, süt ve kabartma tozu bir kaba alınır alabildiğince un eklenir ve ortalama bir yumuşaklık olana kadar yoğurulur. 10 eşit parçada beze yapılır. Her beze aralarına nişasta serpilerek bir tabak boyutunda açılır. Açılan parçalarak aralarına nişasta serpilerek üst üste 10’ ar adet olarak konulur. Her 10’lu grup parçaları tepsi boyutuna gelecek şekilde açmak gereklidir. Hazırladığınız yağlanmış tepsiye bu yufkaları aralarına ceviz serpiştirerek üst üste sıralanır. Tamamlanınca kesilmesi gerekir ve yağın yarısı eritilerek her yerine yedirilerek üzerine dökülür. 180°C de altı üstü kızarana kadar pişirilir.

Şerbet malzemelerini bir tencereye koyarak kaynatılır, almaya yakın bir kaç damla limon damlatılır. Bir kaç dakika daha kaynatılır. Soğumuş baklavanın üzerine şerbet sıcak olarak eklenir. Servise hazırdır. Afiyet olsun!